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Jugo de naranja

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Descripción
Composición química del jugo de naranja, promedio por 100: potasa 36; sosa 13; cal 25; sales fosfóricas 9 al 1, sales de magnesio 8; sales de hierro 12 a 14; proteína 74; acidez cítrica 88; azúcares 8.28; calorías 42-44
La naranja contiene vitaminas A, B1 y C. En gran cantidad, D y G.
La naranja es una de las frutas más apreciada y altamente medlcinal, un verdadero tesoro para nuestra alimentación.
Como ya lo vimos, contiene muchas vitaminas, azúcar, ácido cítrico, celulosa, sodio, magnesio, hierro, fosfato y cal. Siendo la naranja un producto elaborado por la naturaleza, sus componentes son completamente asimilados por nuestro organismo, constituyendo por este motivo un inapreciable tónico vitalizador y depurativo general de nuestro organismo.
Sobre el aparato digestivo, la lengua sucia se puede limpiar tomando zumo de naranja en cantidad; tonifica las glándulas secretorias de la saliva, haciéndola más abundante, y la tialina favorece la secreción del jugo gástrico. La pequeña acidez alcalina que contiene el jugo de la naranja hace que el estómagose contraiga, comenzando en pocos días, aunque sólo sea en algunas líneas, a perder la dilatación, porque el ácido de la naranja reduce y contrae el estómago; además, el jugo de naranjas ataca el estado de hipercloridria y su uso continuado lo domina; el zumo de naranja destruye las ulceraciones pilóricas y estomacales y normaliza los estados espasmódicos dl píloro. El zumo de naranja fortifica los músculos del estómago y hace soluble el jugo gástrico.
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